Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-haziran döneminde 212 ülke ve serbest bölgeye 5 milyon 290 bin 36 ton ürün gönderdi. Söz konusu ihracat 5 milyar 847 milyon 514 bin dolarlık gelir sağladı.
ÇİKOLATA YÜKSELİŞTE
Sektörün en fazla ihraç ettiği ürünler arasında ayçiçeği tohumunun ardından çikolata ve kakao ürünleri geldi. Bu alandaki ihracat geliri 500 milyon 781 bin dolara ulaştı.
İstanbul Ticaret Odası Baklava, Pasta ve Şekerli Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Mehmet Yıldırım, ihracattaki yükselişte ürün kalitesinin yanı sıra pazarlama faaliyetleri ve uluslararası fuarlara katılımın da etkili olduğunu söyledi.
Türkiye’nin son yıllarda yalnızca üretimde değil, ambalaj ve paketleme alanında da önemli bir mesafe katettiğini belirten Yıldırım, bu gelişimin Türk ürünlerinin dış pazarlardaki rekabet gücünü artırdığını ifade etti.
DUBAİ ÇİKOLATASINDA TÜRKİYE AVANTAJI
Türkiye’nin son dönemde dünya genelinde büyük ilgi gören Dubai çikolatasında da önemli avantajlara sahip olduğu belirtildi.
Yıldırım, Antep fıstığı ve kadayıf gibi ürünlerin kalitesinin Türkiye’ye avantaj sağladığını, güçlü üretim ve pazarlama kabiliyetinin de bu avantajı desteklediğini dile getirdi.
Çikolata ve kakao ürünleri ihracatı yapan firmaların önemli bölümünün İstanbul’da faaliyet gösterdiğini aktaran Yıldırım, Gaziantep ve Adana’nın da sektör açısından öne çıkan üretim merkezleri olduğunu kaydetti.
İhracattaki yükselişin yeni kapasite yatırımlarını beraberinde getirebileceğini belirten Yıldırım, bunun istihdam ve katma değer açısından da olumlu sonuçlar doğuracağını söyledi.
YENİ HEDEF: TÜRK ÇİKOLATASI
Türkiye’nin dünya gastronomisinde baklava ve kebap gibi ürünlerle güçlü bir bilinirliğe sahip olduğuna işaret eden Yıldırım, aynı marka değerinin çikolatada da oluşturulabileceğini ifade etti.
İsviçre gibi ülkelerin çikolatada yıllar içinde güçlü bir marka algısı oluşturduğunu hatırlatan Yıldırım, Türkiye’nin kalite ve pazarlama kapasitesini geliştirmeyi sürdürmesi halinde küresel pazarda daha geniş bir yer edinebileceğini belirtti.
Yıldırım, ihracattaki ivmenin korunması halinde dünyada “Türk çikolatası” algısının oluşturulabileceğini söyledi.
Odatv.com
